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Emilia – Italienische Feinkost

Jan 26, 2016 | Erstellt von: Eini Lebensmittel | Kommentare deaktiviert für Emilia – Italienische Feinkost

Vor einigen Tagen bekam ich ein feines Testpaket frischer italienischer Spezialitäten aus dem Onlineshop Emilia.de zugesandt. Bevor ich Euch von diesen Delikatessen berichte, möchte ich Euch zuerst einmal etwas über das Unternehmen Emilia erzählen. Über Emilia Das Unternehmen für Spezialitäten aus dem Mittelmeerraum hat Geschichte. Damals, als die Zeiten noch andere waren, ging EMILIA auf Reisen. Schwerpunkt ihres Besuches waren die Mittelmeerländer Italien, Frankreich und Spanien. Ihr Mann war Bankier und sehr viel unterwegs. Oft reiste sie ihm nach. Sie liebte ihre Reisen ans Mittelmeer, vor allem aber nach Italien, bald mehr als die Ankunft und so wurden ihre Strecken immer weitschweifender als ihre Aufenthalte. Bald fühlte sie sich den mediterranen Landschaften tiefer verbunden als den Metropolen. Sie traf ihre Bewohner, sprach ihre Sprache und – das Wichtigste überhaupt: Sie genoss die gesunden und besonderen Gerichte der Mittelmeerländer, insbesondere die italienische Feinkost. Ihre Reisen führten sie zunächst in die Regionen und Küchen von Italiens Norden, den Speisekammern der Feinschmecker: sie kreuzte die Lombardei mit ihren vorzüglichen Risotti, kostete den berühmten Parmaschinken und Parmigiano in der Emilia-Romagna, verglich die toskanischen Chianti zu Wild und Steinpilzen, durchquerte Ligurien und sah, wie aus den feinen Basilikumblättchen würziges Pesto wurde, besuchte den Piemont zur Trüffelernte. Emilias Reisen wurden zu einem nicht enden wollenden Festessen hochwertiger Delikatessen. Vor allemRead more …