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Gewürzmühle Brecht

Nov 4, 2016 | Erstellt von: Eini BTID - Blogger Treffen im Dorf, Lebensmittel | Kommentare deaktiviert für Gewürzmühle Brecht

Würze bringt ja bekanntlich den Geschmack an das Essen und sorgt letztendlich für den Genuss eines jeden Mahls. Im Rahmen unseres Blogger Treffen (BTID) lernte ich die Gewürzmühle Brecht kennen, die uns ein kleines Paket ihrer Gewürzmischungen sponserte. Alle Zutaten  Ihrer Gewürzmischungen (bis auf das Salz) sind aus ökologischem Landbau und zu dem auch Bio und Vegan. Die Gewürzmühle Brecht bietet wirklich eine große Auswahl an exotischen Gewürzmischungen und Marinaden von denen wir einige probieren dürften. Kräutersalz Classik Das Kräutersalz Classic ist trotz des nicht zu verachtenden Salzgehaltes von 83% geschmacklich eher von den Kräutern dominiert und ausgesprochen angenehm im Geschmack. Wir haben diese Salz  zum Würzen von Salaten, Fleisch und auch Tomatenalat verwendet. Das Kräutersalz wird aus 14 verschiedenen Kräutern, Gewürzen und Bierhefe gemacht und ergeben eine wirklich gelungene Komposition für unsere Gaumen. Zutaten: Steinsalz 83%, Kräuter und Gewürze 13% (Koriander, Knoblauch, Zwiebeln, Muskatnuss, Dill, Sellerieblatt, Liebstöckelwurzel, Pfeffer schwarz, Basilikum, Thymian, Lauch, Wacholderbeeren, Schabzigerklee, Lorbeer), Bierhefe (Weizen) 4%. Dip Oriental Mit dieser Gewürzmischung müsst Ihr Euch nicht zwangsläufig für einen Dip entscheiden. Wir haben sie dazu benutzt um eine Marinade mit Öl anzumischen. Sowohl Duft, als auch Geschmack waren typisch orientalisch und auch sehr lecker. Zutaten: Paprika edelsüß, Steinsalz, Koriander, Ingwer, Knoblauch, Kümmel, Zwiebeln, Paprika, Chili,Read more …