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Herbaria Brösel

Nov 11, 2016 | Erstellt von: Eini BTID - Blogger Treffen im Dorf, Lebensmittel | Kommentare deaktiviert für Herbaria Brösel

Über die tollen Produkte aus dem Hause Herbaria habe ich Euch in der Vergangenheit ja bereits schon einmal berichtet. Im Rahmen des Blogger Treffen (BTID) durfte ich nun etwas aus einer neuen Produktlinie von Herbaria ausprobieren – nämlich Brösel. Unter der Zugabe von Kräuter-, Blüten oder Gewürzmischungen werden die Brösel in Bayern gebacken und zwar von Hand, ohne Zugabe von Enzymen oder anderen Dingen die darin einfach auch nichts zu suchen haben. Nun gibt es 5 verschiedene Brösel Sorten von denen ich eine für Euch ausprobiert habe. Herbaria Pop Brösel Mit diesen Pop Bröseln lässt sich so einiges anfangen. Mit Ihrer besonderen Zusammensetzung aus Gewürzen, Blüten und Granulat bringen sie nicht nur richtig viel Geschmack in Fleisch, sondern sie lassen auch Gemüse, Fisch, Pasta und Aufläufe wunderbar knusprig werden, wenn man sie damit bestreut.   Ich habe damit schlichte Frikadellen gemacht und war erstaunt wir wunderbar luftig sie geworden sind denn ich habe keinerlei andere Brösel oder Brot hinzu gefügt. Geschmacklich war ein Hauch Fenchel heraus zu schmecken, natürlich neben einer ganzen Reihe an Zutaten war der Fenchel doch leicht dominant. Amaranth, Teff und Quinoa bilden bei dieser glutenarmen Variante die Basis für die Brösel. Gewürzt werden sie mit einer top Mischung aus Wacholder,Read more …