Tag Archiv: gesundeErnährung

Birkensaft aus dem Hause Birkengold

Okt 12, 2016 | Erstellt von: Eini BTID - Blogger Treffen im Dorf, Lebensmittel | Kommentare deaktiviert für Birkensaft aus dem Hause Birkengold

Vor einiger Zeit habe ich Euch schon mal von Birkengold berichtet. Nun gab es bei unserem #BTID wieder Gelegenheit etwas neues aus dem Hause Birkengold zu Probieren, nämlich Birkensaft. Ich gebe zu von Birkensaft habe ich bisher noch nie gehört und machte mich wirklich neugierig. Die Birkensäfte sind ein absolutes Naturprodukt die direkt aus dem Stamm der Birke gewonnen werden. Aber nicht das ganze Jahr über, sondern nur im Frühjahr, direkt nach der Schneeschmelze. Der Birke wird nur ein kleiner Teil ihres Wassers entzogen, so wird ihr Wachstum im Frühjahr keinesfalls gehemmt. Zu der Herstellung des Birkensaft werden nur ausschließlich biologisch zertifizierte Birken genutzt und ihr Saft soll reinigend und vitalisierend wirken. Letzteres wollten wir natürlich genauer wissen und haben uns an die Test-Verköstigung der für uns bereit gestellten drei Sorten Apfel, Traube und Original gemacht. Birkengold – Birkensaft Original Bei dem Birkensaft Original handelt es sich um den Direktsaft der finnischen Birke der lediglich mit etwas Traubenfruchtsüße verfeinert wird. Nach dem ich zuerst am Birkensaft geschnuppert habe, wie das so meine Art bei unbekanntem ist, kann ich nur sagen er duftet absolut neutral. Geschmacklich verhält es sich für meine Geschmacksknospen ganz ähnlich. Gekühlt hat es einfach etwas von erfrischendemRead more …

Bunte Burger – die vegane Burgerschmiede

Jun 17, 2016 | Erstellt von: Eini Lebensmittel, Vegan Lebensmittel | Kommentare deaktiviert für Bunte Burger – die vegane Burgerschmiede

Vor einigen Wochen besuchte ich mit meinen Lieben das Restaurant „Bunter Burger“. Was ist denn daran besonderes, fragt Ihr Euch? Ich sage es Euch; „Bunte Burger“ ist ein Restaurant das mit Liebe zur Sache und aus voller Überzeugung durch jeden einzelnen Mitarbeiter seinen Gästen einen unvergleichlichen veganen Burger Genuss bereitet. Das Restaurant „Bunte Burger“ präsentiert sich im Design des Minimalismus. Die Möbel sind aus regionalen Hölzern aus dem Stadtwald gemacht und an den Wänden hängen aussagekräftige Bilder die das Konzept von „Bunte Burger“ veranschaulichen – einfach klasse gemacht. Eine schöne Spielecke lädt die kleinen Genießer nach ihrer Mahlzeit zum verweilen ein und der Laden auf der Ecke fügt sich total schön in das Bild von Ehrenfeld ein. Aber nicht nur ernährungsbewusste Veganer oder Vegetarier besuchen das Restaurant Die Inhaber Mario Binder und Ulrich Glemnitz, beide überzeugte Veganer, starteten im Jahre 2014 mit ihrem veganen Foodtruck und verwöhnten mit ihren tollen Burgern Vegetarier, ernährungsbewusste, Veganer und neugierige gleichermaßen an verschiedenen Standorten in Köln und auch auf großen Events. Und das sehr erfolgreich, denn 2015 eröffneten die beiden Betriebswirte ihr Restaurant. Alle Burger, auf der Speisekarte stehen 10 verschiedene, werden mit einem eigenen Patty, Pesto und Gemüse gemacht. Alle Zutaten habe Bioqualität und sind natürlich frisch.  DieRead more …