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Edelmond

Jan 26, 2016 | Erstellt von: Eini Naschwerk, Vegan Lebensmittel | Kommentare deaktiviert für Edelmond

Heute möchte ich Euch mit dem Unternehmen Edelmond eine besondere Schokoladen-Manufaktur vorstellen. Ihr werdet Staunen was diese Schokoladen Manufaktur Euch bietet. Im Süden von Brandenburg stellen Thomas und Lyudmyla Michel, die Gründer von Edelmond Chokolatiers, edle Süßigkeiten in Bio-Qualität her und das nach alten Traditionen und Handwerkstechniken. Teilweise werden sogar noch historische Schokoladenmaschinen eingesetzt. Die handgemachten Schokoladenkreationen werden im Bean-to-Bar Verfahren, nach traditionellen Rezepten, hergestellt. Darunter versteht man, dass bei der Herstellung der Schokoladentafeln – Bars – ab Empfang der ungerösteten Kakaobohnen – Beans – alle Produktionsschritte vom Hersteller übernommen werden. Rösten, walzen, conchieren, die Tafelfertigung und das Verpacken… das Bean-to-Bar Verfahren ist nicht leicht zu bewerkstelligen und auch sehr kostenintensiv. Das Testpaket was mich erreichte ist alleine schon rein optisch mit keiner Schokolade aus einem Supermarkt zu vergleichen. Die Schokoladen von Edelmond sind etwas ganz besonderes. Sehr außergewöhnlich sind die Schokoladentafeln, wie ich finde. Edelmond bietet Euch hier wirklich nicht nur sehr hochwertige Schokoladentafel, sondern auch ein sehr umfangreiches Sortiment Ihrer handgefertigten Schokoladen-Creationen. Edelmond Joghurt & Erdbeere Diese weiße Schokolade wird durch das zufügen von getrockneten Bio Erdbeeren so zart rosa. Sie schmeckt wunderbar fein nach Joghurt und sorgt für ein frisches, schokoladiges Geschmackserlebnis. Schon der Anblick auf diese Tafel Schokolade, geschmückt vonRead more …